NORD Carré pousse encore plus la qualité

« La récolte française de blé s'est caractérisée cette année par des teneurs en protéines très hétérogènes, de 9 à 12 %, liées aux rendements élevés et à l'insuffisance de la fertilisation azotée, explique Frédéric Carré, PDG du Groupe Carré. Pour réaliser des ventes sur pays tiers, la qualité, et en particulier la teneur en protéines, doit être bonne, au moins 11 à 11,5 % de protéines pour des grands pays importateurs comme l'Egypte et les pays du Maghreb. » Dans ce contexte, le négociant du Nord a opté pour une séparation des lots à la réception en fonction du taux de protéines encore plus poussée que d'habitude. « Cette démarche valorise mieux notre récolte et en fait bénéficier les agriculteurs, avec des écarts déjà très significatifs, par exemple, de 6, 7, 8 €/t au-delà de 10,8 % de protéines », ajoute Philippe Leclercq, directeur commercial. Si le Groupe Carré a su saisir les opportunités de cette campagne, il se prépare aussi à la future géographie des flux qui se dessine après la réalisation du grand canal Seine Nord, puisqu'il vient d'obtenir le feu vert pour la construction d'un silo de deux fois 20 000 t à Rouvignies, près de Valenciennes, sur le tracé du canal.

Blandine Cailliez